蘿蔔糕

上個星期六俾我見到有靚白蘿蔔, 立刻好想食蘿蔔糕, 所以就買左包粘米粉回家. 昨晚食完晚飯就開始整. 我今次只買左條中大蘿蔔, 已經整左三底長蒸盤. 😊
其實我整過好多次蘿蔔糕, 但我覺得次次都吾成功. 不過今次這個食譜出來好成功, 所以今次紀錄番, 下次想食又可以用. 昨晚整好立刻食蒸糕, 味道係ok 既, 不過今早再煎雪左一晩既蘿蔔糕, 香口又好味, 口感仲好似街買個款. 以後想幾時食都得啦！😍

白蘿蔔一大條 600~700克
水(加蘿蔔出水凈番既水) 700克
白胡椒粉 適量
鹽 適量
液態油 適量

臘腸 2 條

調味: 蠔油 2 湯匙, 生抽2 湯匙, 雞粉適量

粉漿水

粘米粉 500克

玉米粉 20克
水(量米杯3.5杯) 500克