蝦滑豆腐滑蛋煲

 今次用新鮮蝦仁整左個蝦滑豆腐滑蛋煲 (我無煲, 不過個食譜咁叫, 我就照跟啦), 都好味同彈牙. 送飯好食🍤🍚

萬聖節曲奇 (止步, 內有恐怖公仔)

 萬聖節快樂! 🎃👻😈 今年整吾到活動, 所以在家中焗曲奇同用糖霜畫公仔裝置, 請到大哥哥來一齊玩, 佢話要畫D貼題既公仔, 所以出效果都幾恐怖. 不過應節無所為啦, 一年一次, 哈哈🤣😂

外賣

 今餐吾自己整, 外賣燒豬排骨回家, 再自己加配菜, 焗薯角, 炒青瓜, 就係豐富既晚餐啦, 好味又方便. 😍

同麵粉玩遊戲

 家中麵粉用完, 又買左幾kg 回家玩. 今次玩水餃加炒烏冬. 個水餃係用家中種既韮菜, 加豬肉同蝦就變左三鮮水餃, 用水煮, 餃子皮滑滑又薄身, 好食💗個烏冬就仲簡單, 麵粉加水放入麵包機打成團同醒麵, 切好水煮十分鐘, 再炒雞肉, 蛋, 菜, 就可以上碟, 煙煙un un 好味道. 🥰

週末

 疫情下週末無節目, 所以係屋企整野食, 今次再整燒賣, 不過吾係魚肉燒賣, 係豬肉加蝦燒賣. 又係自制燒賣皮時間, 這次比上次好, 不過第一轉仲係厚身, 第二轉再薄身D, 出來已經好好多, 下次再整可以再薄身D. 這個燒賣皮食譜係250克中筋麵粉, 130ml 水, 可以整到48張燒賣皮 (下次試下可吾可以做到60張燒賣皮) 😊

泡芙

 這個想做好耐, 多年前做過, 今次已經忘記如何整, 所以上網找教學, 今次出來都ok. 💗

魚肉燒賣, 生菜魚肉

 這個魚肉燒賣我一早已經都試, 可惜太忙, 遲遲都無時間, 上週未終於抽時間整, 不過燒賣皮既食譜吾成功, 連續整左三次, 頭兩次都吾得, 最後一次皮太厚, 不過已經試都好累, 為有下次再試. 😆餘下既魚肉, 整左生菜魚肉, 反而這個最受歡迎, 家人都鍾意. 😘

晚餐

 這個係最近既晚餐, 白汁焗雞肉煙肉加芝士薯蓉, 仲加左D西蘭花係入面, 有D菜中和下肉類, 無咁悶. 因為要清下D薯仔, 所以整左西餐, 好食, 有現成白汁係屋企, 所以好方便. 🥘🧀🥔🐷🐔

雪耳蘋果糖水

 天氣變, 想飲番D滋潤湯水, 所以煲左雪耳蘋果紅棗南北杏糖水潤下, 飲完舒服好多. 💗用個壓力煲煲, 都有七, 八碗份量, 午餐後飲D, 晚餐後又飲D, 一日清晒啦😍

白汁芝士磨菇雞肉通粉

 之前買左包大通粉, 煮左幾次早餐火腿雞蛋湯通粉, 小朋友話吾喜歡咁樣食. 咁大包點食得哂? 所以試試改變煮法, 用白汁芝士磨菇雞肉煮通粉, 咁樣又ok喎. 用雞湯煮加白汁同芝士, 已經好夠味. 💗

蒸茄子伴長生菜炒雞肉

 今次個主角係蒸茄子, 不過單影茄子無咁好睇, 所以全部一齊影相. 其實我細個吾喜歡食茄子, 係大個最近才鐘意食, 所以今餐無小朋友份 (兩個都吾食) 😆

用蒸方法煮茄子, 軟身好食, 加生抽, 蠔油, 糖, 雞粉, 辡油拌勻, 好味又健康D不用油炸. 💗

巧克力布朗尼 Chocolate brownie

 今個星期係YouTube 見到有教整巧克力布朗尼Chocolate brownie既方法, 見好耐無食, 屋企又有整材料, 就開始啦.😊

 材料只有三種, 朱古力300克, 低筋麵粉150克, 兩隻中型雞蛋. 拌勻, 開焗爐預熱, 180度焗12-15分鐘 (我焗左13分鐘, 再停爐焗多2分鐘) 取出, 放涼就食得, 伴雪糕好味, 因為有300克朱古力, 所以都幾甜下. 送咖啡或茶都ok. ☕️

生日熊仔 Birthday bear

 這個係舊年手作品, 係羊毛氈生日熊仔, 頭戴生日帽,  有D動感所以加個糖果在底. 遲D會送出比朋友仔作禮物🐻🎉🍬🎁

餃子日+膳魔師燜燒罐710ml

 之前提過家人喜歡食餃子多D, 所以今日係餃子日, 用左500克中筋麵粉加250克熱開水, 500克豬絞肉加菠菜同生菜, 整左64隻餃子.🐷🥬🥟整好一大包, 有排食.😘

因為想家人午餐有熱食, 所以買左個膳魔師燜燒罐, 選左個大尺寸710ml, 容量好足夠 (不過原來只有470ml 才有鐡匙在內) 不過自己帶個私家鐵匙都好方便. 昨晚試左個炒麵, 中午十二點煮左, 五點鐘再食, 仲熱, 這個品牌保温真係好. 到時早上煮定午餐俾家人食, 中午就有熱食, 好過日日三文治. 😂💗👍🏻