紙包蛋糕

以前D麵包店有好多奶油蛋糕 (西餅), 鬆化曲奇, 小杯仔蛋糕, 仲有我最喜愛既紙包蛋糕. 細果如果默書有一百分, 父母就會帶我地去麵包店買蛋糕食. 

現在吾知仲有冇麵包店賣這些兒時回憶, 我都想俾仔仔們試試這個美食, 所以找尋食譜, 俾我係谷中找到這個. 不過份量我減左糖, 所以只用左40克糖 (食譜70克), 用左2隻大鷄蛋, 蛋味好香. 

大仔話好食, 想留番個返學校小息食. 一整完, 餵左一個細既俾小B 食, ok 啊少甜, 佢都喜歡, 食完仲追我俾多D佢. (其實我都想買街外既蛋糕, 但怕太甜) 自己整可以控制糖份, 減肥既我都啱食呢! 

蛋白5隻 砂糖40g
蛋黃5隻 砂糖30g
低筋麵粉 80g
粟粉 10g
牛油 50g(溶液)