芝士焗墨西哥卷

最近好忙碌, 今日先有時間整理這個blog, 咁就出食物相先啦.

上次係谷友到見到佢地食墨西哥卷 (家中剛剛好淨番兩片, 但我地兩大一小吾夠分), 所以想左個新煮法.

先煲一嘜米, (上次燒烤食淨四隻BBQ 燒烤醬雞腿仔, 放入電飯煲同D飯一齊煮熟) 跟手炒D蔬菜 (磨菇加紅青椒) 當飯好後, 雞拆肉同其他材料炒個飯. 最後放入墨西哥餅卷成墨西哥卷, 上面放鮮茄醬同芝士焗二十分鐘等芝士溶, 食得.

我怕吾夠食, 仲焗左D薯條, 不過其實可以不要, 因個墨西哥卷已經好大份同足料, 好好味又可以清下個雪櫃, 一石二鳥.