西洋菜羅漢果豬肉湯 <智能高速煲>

仔仔們病左, 今日連我都有D咳, 快快趣煲番D湯水飲先, 家中有羅漢果, 就煲西洋菜羅漢果豬肉湯.  今次用高速煲整, 好方便呀, 上午放料, 下午回來已經煲好. 好意外, 小B好喜歡飲, 以為佢會怕黑麻麻, 會吾飲添. 小B仲飲左一碗, 叻叻. 👍🏻

現在寫低個食譜, 下次可以再煲過, 這個份量煲完連湯料剛剛有2 公升, 足夠我地一家四囗, 兩大兩細飲. 煲完, 再開蓋再煲多十分鐘, 完成 😘

材料:

• 西洋菜 85克 
• 果皮
• 豬肉 一個
• 紅蘿蔔（去皮切塊）1個 
• 羅漢果 ½ 個 
• 清水 1.5 公升 
• 南杏（12克）1湯匙 
• 北杏（5克） 1茶匙 
• 蜜棗 2粒 
• 薑 2至 3片