南瓜蓉饅頭

現在小B開始大個, 健康院建議俾三固 (係早餐, 午餐同晚餐) 所以除左起身後一支奶, 現在俾小小食物BB. 好似麥皮, 麵包, 餅乾... 見谷友整饅頭, 一於蒸返盆, 等小B可以試試.

今次加左南瓜蓉入饅頭到, 可惜南瓜份量只放了36克 (食譜60g) 所以顏色同味道都吾太出. 不過味道同其他白饅頭一樣, 好耐無整, 所以個様麻麻... 哈哈, 都係整俾小B 同我食, 吾怕啦. 

這個食譜可以做十二個細饅頭, 不過我留起左4個份量做其他食物, 下次再講. :)

中筋粉 250g

鮮奶 90g

砂糖 45g

酵母 3g

粟米油 8g

去皮南瓜 60g