雞蛋仔

今日見谷友整雞蛋仔, 係喎, 都好耐無食過啦, 一終整返底嘆下先. 其實我有部cake pop (棒棒蛋糕機)時已經用來做過其他食物, 好似章魚小丸子, 原來雞蛋仔都得喎.

今次試做, 所以只做了兩底, 效果係成功既, 又脆邊同鬆軟既中心, 正. 

小提示係先放粉漿, 等三分鐘才加蓋, 之後反轉個機等兩分鐘, 才反返正面, 等多三分鐘就可以開蓋食得啦. 

(可以做到兩底)

70克麵粉
3.5克泡打粉
7.5克吉士粉
15克木薯粉
1隻雞蛋
70克糖
15克淡奶
70ml水/奶
12.5ml 菜油