壓麵機- 炒麵篇

 今日試左D麵作炒麵玩下, 頭一款伴磨菇炒, D麵係昨晚切完, 立刻入保鮮袋, 放入雪櫃普通格. 今日午餐時, 開滾水煮左50秒, 之後過冷河, 再炒麵. (食後感, 彈牙, 條條分明)😍

另一款伴生菜炒, D麵係昨晚切完, 立刻用滾水煮50秒, 過冷河後, 加油拌麵, 好似油麵咁, 又係放入雪櫃普通格. 今日再同餸一齊炒 (食後感, 麵質比較軟身, 可能炒得太耐, 不過麵條都是條條分明)🥰

兩款都是無糊, 證明今次係成功既. 家人比較喜歡後者, 麵質軟身, 我比較喜歡前者, 弾牙, 囗感似出街買回來既麵質地. 👍🏻💗

下次再試湯麵篇, 如果成功, 我會做多D放雪櫃當午餐, 好期待啊, 哈哈😄🍜