2017年9月10日星期日

咸豬肉豆腐生菜煲

這個餸叫煲, 但其實家中無瓦煲, 不過加個煲字好聽D姐... 哈哈. 😁
最近好忙, 所以無更新個blog, 就快生草啦. 見昨日去街市買到硬豆腐, 一於整這個餸啦, 可惜無燒腩肉, 如果吾係可以整豆腐火腩飯. 脆脆地用咸豬肉一樣好味!
這個硬豆腐先煎左面, 之後再用蠔油炆, 吸晒D汁, 好好送餸呢!😘

2017年8月25日星期五

迷你冬甩

今日整左D迷你冬甩, 話說我地上次整左D窩芙, 發現原來跟機仲有個整迷你冬甩版, 所以今日又試試. 這個食譜我只跟左一半分量, 已經可以做到三十個. 而且如果下次再做, 糖份可以再減少D, 我覺得比較甜左D. 大仔就喜歡, 反而小B就麻麻地, 真奇怪. 😁


  • 125g plain flour
  • 150g caster sugar
  • 1 tablespoon baking powder
  • 1 egg
  • 120ml milk
  • 1/2 teaspoon vanilla extract
  • 4 tablespoons vegetable oil

2017年8月24日星期四

淮山杞子花膠湯 <智能高速煲>

忙左一個星期, 終於有時間煲湯, 今日煲淮山杞子花膠, 用上次係西貢買既花膠仔加雞肉同瘦肉煲這個湯. 個湯好味道, 其實我以前好少食湯渣, 不過生完兩個後, 個人又吾同左. 今次加左紅蘿蔔, 個湯又甜D. 早上放料, 中午食飯就飲得, 小B仲坐定定等飲湯添.😘
材料: 杞子, 淮山, 蜜棗, 花膠, 紅蘿蔔, 雞肉, 瘦肉

2017年8月19日星期六

法國斗牛犬 <羊毛氈 French bulldog >

上次講到的全身羊毛氈狗狗, 就係朋友仔睇左我隻斗牛犬狗狗, 所以找我幫手. 這個斗牛犬係我第一次跟相整真狗, 這隻狗狗好可愛架, 但我未做過狗狗, 所以要求只做個頭熱熱身, 好彩只做頭, 有顏色全身狗難道好高, 自己真係未勝任. 好彩完成品都ok, 第一次做自己都滿意. 🤗 

2017年8月17日星期四

木瓜雪耳無花果瘦肉湯 <智能高速煲>

見到街市木瓜幾靚又買番個黎煲湯, 木瓜我喜歡伴雪耳, 想熱飲, 所以加左瘦肉同無花果, 仲有南北杏. 用高速煲, 快靚正, 足足有兩公升湯水, 好味. 😋
我最近因為新高速煲, 所以一個星期都煲三, 四次湯水, 發現我家有個小粉絲. 就係小B啦. 佢好撐場喔, 煲左咁多次湯只有一次吾飲 (因為個次D芫茜味太重, 大仔都吾飲, 明白既, 我細個都吾喜歡芫茜味) 其他湯水小B次次飯後都飲一碗架, 連碗底D湯渣都吾怕, 次次清乾淨. 
現在有個湯腳, 我可以有動力継續一星期三, 四日有靚湯飲啦! 😁


2017年8月16日星期三

焗雞Roast Chicken <智能高速煲>

上個週末係超市買左隻雞, 因為高速煲中有個食譜話可以焗全隻雞, 所以買左隻大約1 kg既細中雞試試. 個高速煲得三公升, 隻雞差不多放吾入, 好彩最後都ok焗到. (加左400ml雞湯同煮) 隻雞係熟既, 不過雞胸比較乾, 可能煮時間太長, (我今次煮左25分鐘) 下次試下用春雞, 同時間再短D, 可能效果好D. 
隻雞太大, 我地分左幾餐, 第一餐食西餐, 之後煮意粉, 整三文治, 今晚食炒飯, 終於清晒隻雞. 我地好少買咁大隻雞, 通常買雞扒多, 少功夫又啖啖肉嘛. 😁


2017年8月14日星期一

黑色拉布拉多犬 Black Lab dog

最近的羊毛氈手作, 係一隻黑色的拉布拉多犬. Q版動物就做得多, 全身真狗真係第一次. 其實係朋友仔見到我做的一件手作品, 之後再找我問我可否幫佢隻拉布拉多犬做一隻羊毛氈
( 因為佢隻狗已經十二歲多, 而且身體有毛病, 朋友仔吾知狗狗可以支持幾耐. 佢囡囡又在外面讀書, 時時掛心住狗狗, 所以朋友仔想有隻羊毛氈狗陪伴囡囡身邊)
因為未做過全身狗, 加上係黑色, 對我黎講真係難度挑戰, 用左好多時間同參考, 眼珠塗上棕色及光油, 俾朋友仔過目, 佢話嘴邊要白色, 所以再補充同加上口及舌頭, 終於完成. 可惜羊毛氈狗狗係黑色, 好難用相機影到, 真身靚過相好多. 現在已經寄出給朋友仔, 希望佢喜歡啦!😘