焗豬扒飯

 我家好喜歡食焗豬扒飯, 以前時常整, 疫情後第一次再煮, 今次無焗燶芝士, 非常靚仔, 家人都好滿意😘💗

小糖餅

 見bloggers 整小糖餅, 家中有齊材料, 又試下. 做法都好簡單, 食完晚飯, 整這個做甜點, ok, 都幾好食. 😊💗 我仲想試試栗子酥添, 等遲D再試. 😘

肉包與餃子

 我地屋企真係好喜歡食餃子, 煎, 水煮一樣喜歡, 加入蔬菜, 連吾鐘意食菜既小朋友都秒清, 所以餃子係雪櫃既常客. 😍🥟💗因為每次只用半盒豬絞肉整餃子 (已經可以整到三十二隻, 一大袋) 所以淨番個半盒豬肉, 今次包左肉包, 有八個, 因為太耐無食蒸包啦, 用來做早餐剛剛好👍🏻💕

烏冬

 今次用製麵機整左烏冬, 這個係製麵機食譜, 200克中筋麵粉, 50克木薯粉, 100ml 水. 這個份量可以做到二人前. 水滾後, 煮麵六分鐘, 過冷河, 之後可以放入熱湯成湯麵. 🍜 我只係用左意大利粗麵條嘴做這款烏冬, 但出來既效果好彈牙, 同街買既烏冬一樣, 好成功啊! Yeah 🥰

Christmas cookies 聖誕曲奇餅

 聖誕節同小朋友做下D聖誕曲奇餅應下節, 先焗牛油餅乾, 再用糖霜裝飾, 好玩又好食. 我地其實焗左二十個餅乾, 不過又玩下又食下, 所以變左淨返十二個, 哈哈. 🤣💗 明天小朋友話想試下整薑餅屋 ginger bread house, 睇下又得吾得啦. 😘

Christmas cookies  食譜 🎅🏻🎁🍪💗

口袋餅 Pita bread

 之前係餐廳食過這款口袋餠, 所以找找食譜, 自己動手做. 原來好簡單, 這個份量可以做到4個中等尺寸既口袋餅, 材料有中筋麵粉187克, 120克溫水, 3.5克酵母, 一湯匙糖, 1/2 茶匙鹽, 一湯匙油 (油要等麵團搓成型才加, 即開機後五分鐘) 我用麵包機幫手, 跟這個Pita bread 食譜 方法. (不過我今次焗左8分鐘才發大) 出來好成功🥰 漲卜卜好可愛, 今次放左雞肉, 生菜, 蛋做餡料, 好味道. 家人話喜歡, 日後會整多D😘 

祝大家聖誕節愉快🎅🏻🎄🎁💗

Gnocchi 薯蓉粉團

 之前街都見過,  不過我未食過, 現在屋企有薯仔多, 就試下整, 原來都幾容易, 材料又簡單, 100克中筋麵粉, 300克薯蓉, 1/2 茶匙鹽. 第一次用叉方法做花紋, 未煮時D花紋仲見到, 一煎就吾見左. 所以第二次做在中間壓一個小孔, 出來靚仔曬. 先用滾水煮熟D粉團, 大約一分鐘, 一熟佢地就浮上水面. 之後用Pan 煎兩面金黃, 可以再加白汁就食得. 不過我第二次整時, 發覺不用汁料, 煎香兩面香脆, 已經好味道, 我會整多D放雪櫃, 我喜歡佢既煙韌, 煎左又香口. 🥰

餃子, 意大利雲吞

 這個製麵機可以做到千層寛麵, 這個功能還可以用來做餃子同意大利雲吞. 

兩款還是喜歡餃子多D.🥟🥰

羊毛氈 - 穿聖誕毛衣的小老鼠

 朋友仔見到我整過羊毛氈小老鼠, 問可以整隻比佢, 不過要求穿聖誕毛衣. 這個提議幾得意, 我仲整左本書加眼鏡俾個小老鼠🐁, 放在木板同葉到影幅相, 出黎效果都ok, 有無小劇場感覺呢. 😘👌🏻哈哈😄

提早既聖誕禮物

 多謝朋友仔的回饋🙏🙏

再一次多謝佢地的祝福, 欣賞同支持, 我好開心呀😊😊 送左這個提早既聖誕禮物, 這個製麵機, 收到已經立即用.

收到當日整左意大利麵伴蕃茄肉醬, 口感都ok. 這個製麵機有四款麵嘴選擇, 可以做通心粉, 千層寛麵 (我用左這個款整餃子同意大利雲吞), 意粉粗, 幼兩款. 

部機好好玩, 睇佢出麵好療癒, 小朋友都覺得得意😘 第二日整左自製滷水牛展伴湯麵, 好食呢. 遲D再發文個餃子同意大利雲吞🥰

羊毛氈 - 小企鵝

 朋友仔想要個羊毛氈小企鵝裝飾掛在聖誕樹上, 無問題, 加個迷你心添, 朋友仔收貨仲話得意呢, 開心🐧🎄💗

肉醬意大利粉

買在個蕃茄醬係現成玻璃瓶汁, 加免治牛肉, 再自製意大利粉, 就成左我地既晚餐啦. 🍝

羊毛氈 - 聖誕金色拉布拉多

 聖誕節還有兩個星期就到, 所以整個聖誕節小裝飾, 今次整左羊毛氈金色拉布拉多犬, 加個聖誕帽, 旁邊有聖誕樹, 都好有節日氣氛啦🎅🏻🐕🎄💗

菠菜餃子

係網上有教用菠菜汁整綠色餃子, 小朋友覺得有趣, 剛剛雪櫃又有菠菜, 所以又試試. 試左兩次, 第一次吾夠綠色, 所以再整第二次, 今次好好多. 不過麵團太軟, 所以比較難包. 仲特別整左素菜餡, 連吾喜歡食菜既細佬都話好食, 今次真係一舉兩得. 日後可以整多D. 😊💗