雞肉丸之麵包機

上次見到bloggers 整肉丸, 其實我之前都試過, 不過吾成功, 太軟, 太淋吾彈牙. 俾我發現這個食譜加方法, 出來既肉丸非常彈牙. 就係用麵包機啦!! 方法係跟這個YouTube 麵包機肉丸 ,肉丸麵包機 好想快D試下牛丸, 貢丸, 同芝士丸呢！！😍

食譜: 免治雞肉500克
 調味: 
蠔油 2湯匙 
薑粉 1 茶匙
糖 1茶匙
鹽 2.5茶匙 
雞粉 1茶匙
生粉 2.5湯匙
白胡椒粉1/4茶匙
baking powder 3茶匙(寧多勿少)
水半杯 

鴨腎蠔豉咸瘦肉粥 之高速煲

最近小朋友開學, 午餐好想食粥, 所以找找雪櫃睇下有咩材料可以用, 俾我找到D鴨腎同蠔豉, 一於用佢地啦！加D咸瘦肉入粥, 用高速煲二十分鐘, 加自動排氣, 我返學校前放料, 去完超市買餸回家, 已經煮開, 好入味, 鹽都不用落, 又綿好好食. 👍🏻 

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