菜肉包, 素包

最近好想食菜肉包, 原本諗住懶, 買現成回家蒸返熱算, 不過記得之前買過味道麻麻, 費時浪費食物, 一於自己動手做. 😊

一係吾做, 一做就做三款口味, 有白菜蝦仁豬肉包🦐, 紹菜豬肉包🐷同磨菇什菜素包🍄🥦
小提示: 蒸好後, 關火等5分鐘才開蓋, D包就會靚仔D, 無荳皮啦！😉

食譜跟這個.

 Ingredients for the dough（enough to make 16 buns）

- 500 grams of all-purpose flour - 250 grams of warm water - 3 grams (1 tsp) of yeast - 1 tbsp of suga

家人喜歡白菜蝦仁豬肉包, 連一向少食中式點心既大仔都喜歡. 自己就覺得素包好清新, 食多個都吾怕. 😍

葱油餅

記得以前細個屋企附近有間上海食舖, 每逢週六我父母就會買上海早餐如粢飯, 咸豆漿...最記得就係厚厚葱油餅伴熱豆漿. 真係兒時＂童年回憶＂😍可惜現在家人大小無人喜歡食葱, 所以見今日有時間, 就試整葱油餅啦！早餐就吾夠時間, 因要醒粉, 所以做左我既午餐, 特別買左豆漿回家一同伴食, 好味道啊！！😘

葱油餅做法
食譜: 份量一大個餅

中筋麵粉1杯(大約250ml)
溫水 半杯
酵母粉1/4茶匙
糖 1/4茶匙
葱花 半杯
鹽 少許
五香粉 少許