天使蛋糕食譜

天使蛋糕就聽得多, 今日自己整先發覺原來口感好特別, 可能因為冇牛油同蛋黃, 所以食完覺得似陣風咁, 好輕, 真係食多個都吾怕. :)

天使蛋糕食譜:

蛋白      6個 (180g)
細砂糖  90g
低筋粉  80g
香油      少許

做法:
1) 準備：8吋分離蛋糕模; 烤箱預熱170度
2) 將蛋白放入一盆中，用電動打蛋器低速打至起泡，則先加細砂糖中的約略1/3即可，電動打蛋器轉高速攪打，至有明顯紋路時再將剩餘的細砂糖分2次倒入，高速攪打直至感受到明顯阻力，蛋白呈現尖端挺立的小彎勾即可
3) 低筋麵粉過篩拌入，拌至無粉粒狀
4) 再加入香油均勻地拌勻
5) 再倒入8吋分離蛋糕模，表面抹平並用力敲桌面2~3下，以去除大氣泡，再放入預熱170度烤箱25~30min至竹籤插入無粘黏即可
6) 完成. :)

Liese prettia 日本花王泡泡染髮

終於俾我買到Liese prettia 日本花王泡泡染髮, 其實想染髮好耐, 不過自己又冇經驗自己染, 又吾想花幾個小時係髮型鋪, 經朋友介紹這款簡易泡泡染髮, 心動了, 選色又多, 自己喜歡啡色, 所以選了這個, 可惜我不懂日文, 吾知這個係咩顏色, 同個sale姐姐講第一次染, 出來個效果吾會太淺色, 吾知有冇bloggers知咩顏色呢? 好心急想快D試, 不過下個月先有時間試, 遲D再update用後感. ^^

好想食蟹好耐, 但自己吾整劏蟹, 見街市D蟹好靚. 於是上網睇下點劏蟹, 原來都吾係好難, 於是一口氣買左2隻大, 今晚加餸. 劏好後上粟粉, 切厚薑, 蒜頭, 䓤, 加4湯匙油炒, 之後加蟹, 炒2分鐘, 加調味料, 蠔油, 魚露, 糖, 盬, 生抽, 炒多陣, 加生粉水, 完成. 下次有朋友來作客, 可以再試. ^^