自製餃子皮, 冬菇紅蘿蔔雞肉餃子

好想食煎餃子, 但家中既專用餃子粉用完, 俾我係YouTube 找到自己可以用中筋麵粉整, (plain flour) 一於試下. 教學用手搓, 我懶, 所以全程用麵包機搓同發粉, 好方便仲個麵團好靚仔👍🏻
昨晚整左餃子皮, 用佢既方法做薄皮, 跟著用杯印圓形, 做左兩包餃子皮. 今早起身後, 就將冬菇, 紅蘿蔔用攪拌機先切碎, 再原機放雞胸肉同調味料, 等一小時後就包. 原來自整既餃子皮比較軟身不好包. 所以包完第一轉就用個N 年前買既餃子夾同細仔一齊整, 外型靚D, 仲可以包多D餡. 其實我想食豬肉白菜餃, 不過家中只有雞胸肉同冬菇紅蘿蔔, 反而錯有錯著, 細仔食左蔬菜都吾知, 仲食左5隻午餐時, 大成功呢！！😍 
之前都做過餃子皮係偏厚身用粉, 今次用這個方法搓皮係薄身好多, 而且口味仲好食過現成餃子皮, 難怪人地話自家製特別好食, 我今次真係非常同意, 等開學後再整多次先😊
餃子皮食譜同做法: https://m.youtube.com/watch?v=KahAeVHOx-k&t=19s
雞肉調味同做法: https://m.youtube.com/watch?v=kg6dm8535TI&t=3s