美式班戟 American pancake

好想食麥當當架班戟早餐, 但已過時同吾想出街, 咁不如自己在家整啦! 

以前整班戟都係薄薄如紙, 但做不到厚厚班戟既口感. 終於俾我發現這個食譜同小提示, 原來要等一面起泡泡, 先反轉另一面, 咁外型就會似麥當當個D啦. 

這款班戟叫美式班戟, 係厚身同鬆軟D, 因用蛋糕粉整的. 最後加上牛油同糖漿, yummy, 好豐富既上午. 

- (ingredients for 8-10 pancakes) -

- 180 g (6.3 oz) of all-purpose flour / plain flour
- 2 medium eggs
- 50 g (1.7 oz) of melted butter
- 275 ml (9.2 oz) of milk
- 50 g (1.7 oz) of granulated sugar
- 1 teaspoon of pure vanilla extract
- 1/2 teaspoon of salt
- 3 teaspoons of baking powder (16 g / 0.5 oz)