南瓜芝士餅

上次講到用南瓜蓉整饅頭, 留起左少量粉團, 就係要做這個南瓜芝士餅.

材料好簡單, 粉團同芝士. 先張粉團滾平成兩片, 加入芝士, 包口後, 放入預熱焗爐 (先開火到100度, 預熱1分鐘, 之後關機) 大約發酵40分鐘, 之後放入平底鑊煎三分鐘 (每面一分半時間, 中細火) 食得, 芝士半溶, 外層香脆, 好方便既茶點呢!