新麵團

這個麵團食譜其實係由UK pizza express 出品, 疫情下這餐廳出左佢地既薄餅食譜俾大家試試在家做薄餅🍕這個麵團比例係我做過咁多次麵包最好同份量最合我心. (我只要做4人漢堡包份量🍔) 麵團比例好, 吾會太濕或太亁, 用麵包機拌勻同第一次發酵後, 個麵團已經好靚, 所以要記錄一下, 下次可以再整. 🍞🥯
今次做左麥記漢堡包, 個個都喜歡食呢！💗
食譜: 
150ml 暖水
225g 中筋麵粉
1 湯匙 糖
1湯匙 亁酵母
1 茶匙 鹽
2茶匙 油