蕃茄炆牛尾

上次買左包牛尾, 大約一公斤, 昨晚整左蕃茄炆牛尾, 以前炆牛尾比較多步驟, 現在有壓力煲簡單好多, 放晒所以材料, 等佢自己煮, 方便又快趣. 😍

牛面珠肉 Ox cheek

朋友俾左份牛面珠肉我, 未食或者聽過, 所以上網找左食譜, 今次用壓力煲煮, 用滷水包同白蘿蔔一同煮. 煮完出來, 質地似牛展, 但好淋, 而且D蘿蔔好似車仔麵個款咁, 好食, 下次又試試用炒時蔬伴牛面珠肉, 睇下好吾好食. 😋
題外話, 因我家個電飯煲壞左, 所以買左壓力煲回來代替(壓力煲其中一個功能就係煲飯同煲湯) 但我昨晚用左壓力煲煮牛肉, 所以用左個蒸爐蒸飯, 又ok 喎, 兩大兩細煮兩嘜米剛剛好, 讚, 仲粒粒分明又吾黏底. 👍🏻

蓮藕排骨湯

見到blogger EE煲蓮藕素湯, 咁巧合俾我係街市見到蓮藕, 咁一於又試試先. 因家中無素湯材料, 所以用排骨, 螺片, 細瑤柱, 赤小豆, 紅棗 (原本想煲章魚湯, 但吾知放左邊, 問老人家話用瑤柱都得, 真係幾好味)😋😘
最喜歡食湯渣個D蓮藕, 好耐無食啦, 細個吾識寶, 見到D湯黑麻麻就吾喜歡飲. 但小B相反, 好喜歡飲湯, 吾怕黑麻麻, 叻叻, 前前後後飲左三細碗. 我煲左兩公斤湯都一日清晒. 過兩日又再煲過先. 👍🏻

可麗餅

這個點心有個好美麗既名字, 叫可麗餅.💗 我本身吾知, 一向都叫佢做薄班戟。但有次行過咖啡店, 見到甜點餐單有這款餅, 中間加上士多啤梨, 奶油用朱古力醬, 外型好吸引, 可惜個日太飽無食到. 見今日得閒, 上網找食譜做餅底. 奶油, 士多啤梨都無, 所以只加砂糖, 味道都好吃, 小B仲食左三件, 目標係挑戰千層蛋糕. (不過要等等, 見谷友仔話有D難度, 心大心細添... 嘻嘻) 😝

發糕？蒸蛋糕

想食蛋糕, 見到谷友介紹整蒸蛋糕, 又試下玩. 點知出來好似發糕咁脹卜卜, 谷友話正常, 因為蒸, 食落好似無咁熱氣. 新年再整多次, 等大家發發發... 哈哈😘

朱古力包包

係聖誕假期時買左罐朱古力醬整甜點, 但太大罐用吾晒, 所以諗諗計整咩, 見blogger 雀后整朱古力麵包, 係喎, 好耐無焗包包. 所以昨日整左新年第一炮, 賣相吾靚, 不過內在美滿分, 好味. 😁

新年新玩具

祝大家新年快樂! 🎉
大仔今日吾洗返學, 所以拆左盒新玩具, 就係紙黏土啦！😘
佢仲係you tube 教學到學到整小手作, 最上面個馬卡龍同冬甩係我整, 其他士多啤梨, 蜜糖, 棉花糖都係佢一手包辦, 叻叻... 哈哈😁