老婆餅

香港有好多好美味既食物, 其中一款就係老婆餅啦. 見新年有糖冬瓜賣

, 所以就買左半斤回來整. 吾講吾知, 原來老婆餅既餡係用糖冬瓜同糕粉

做架. 

今次第一次整, 個皮厚左D, 下次可以改善下, 一整好, 立刻食, 真係好

似架. ^^

這個食譜可以做12個老婆餅餡. 

糖冬瓜(蓉)                      40g

砂糖                                32g

香油                                2滴

糕粉                                40g

清水                                48g

植物油                            8g