蒜泥白肉

係酒樓時我鐘意點d小菜, 其中一樣就係蒜泥白肉啦, 原來自己整好簡單

咋, 咁下次係家中都可以嚐到這款美食啦. 材料好簡單, 只要五花腩, 同

汁料.

材料:

五花腩  

汁料: 醋, 糖, 生抽, 麻油, 蒜粉, 水, 五香粉, (我自己加左五香粉, 因為想

再香d,可以吾加都得)

做法:

1) 滾水下五花腩, 水過滿五花腩, 中火煮35分鐘, (肉太大舊, 要耐d時間)

2)之後關火, 浸40分鐘, (又一樣, 肉大舊, 要浸耐d時間)

3) 汁枓一同煮熱, 涼後備用

4) 取出五花腩放涼後, 切片, 加上汁料, 食得啦.