好想食布朗尼, 係街買個來食, 但係太甜同太多朱古力係底, 所以今日試下
自己整, 蝦子餅覺得好濕潤, 不過我覺得外圍比較乾身d, 不過加cream都
好食, 今次合格啦. ^^
材料:
朱古力 200克
牛油 100克
雞蛋 4隻
砂糖 80 克
紅糖 30克
雲利拿油 1茶匙
中筋粉 (Plain flour) 50克
泡打粉 1茶匙
可可粉15克
鹽 1/8茶匙
做法:
1) 預熱焗爐170度
2) 朱古力加牛油放入大盤中, 坐溶在熱水上. (朱古力同牛油不可接觸到水) 拌勻, 離火.
3) 用電動拌器把雞蛋, 糖, 雲利拿油拌打, 約2-3分鐘, 直至轉淡白色, 用手動把朱古力混合物拌入. 加入麵粉, 可可粉, 泡打粉, 鹽, 輕輕拌勻.
4) 倒入焗盤中, 放入焗爐, 焗25-30分鐘.
出面食的布朗尼多數都好甜,自己整可以少甜同幾好玩呀~
回覆刪除我都覺得街個d甜d, 自己整可以少糖. ^^
刪除我都覺得街個d甜d, 自己整可以少糖. ^^
刪除DIY可以做合自己口味 ~
回覆刪除係呀, 我都鐘意DIY多d, 可以加其他材料, 好似棉花糖...hehe.
刪除Brownie太rich太甜啦！
回覆刪除我覺得街個d太甜, 所以自製可以落少甜. ^^
刪除其實咩叫做布朗尼
回覆刪除Hello, 小君, 歡迎你. ^^
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