菜遠牛肚河

上星期行街, 俾我發現左有新鮮牛肚賣, 買左800g, 於是回家整鹵水牛肚. 

未試過煮新鮮牛肚, 以前買冷藏, 所以吾知點處理, 所以上網找方法. 原來要用紹興酒, 係超市找到一大一細支, 但好大支, 成支豉油咁大, 用吾曬喎, 心大心細, 最後決定買支細, 好彩買細, 原來都用吾完.

昨晚煮完, 今日整左這個牛肚河, 加菜心同蛋, 好耐無咁食啦, 正正正.