一鴨兩食

上次超市有光鴨做跟特價, 又買隻回來試試整燒鴨. 不過自己又想食滷水鴨, 所以張隻鴨分開左一半. 到這個星期六就用烤爐燒半邊鴨, 跟這個食譜 : 港式燒鴨
見用開焗爐, 跟手焗隻雞, 時日晚餐有燒鴨燒雞伴油菜. 

食譜係原隻鴨加醃料醃一晚, 但我只有半隻燒鴨, 所以D肉吾夠入味. ( 其實今次都好食, 不過如果再整都係原隻燒鴨會比較好)

而另外個半隻鴨用左這個做法, 滷水鴨, 味道幾好, 可以再整.