簡單兩味家常菜

今日整左兩個簡單家常菜作晚餐, 因為昨晚出左街食, 但又融左一餐雞肉同午餐食餘半舊义燒, 原本想整福建炒飯, 但見到bloggers煮雞肉照燒汁好吸引, 所以跟隨做了這個餸. 但食譜要有味啉同甜豉油, 兩樣也沒有, 所以用生抽, 老抽加黃糖整成汁料, 都好好味, 跟手加個洋蔥一起煮. 而义燒就用雞蛋炒, 變成滑蛋炒义燒, 今餐有肉有菜又有蛋, 半個鐘頭就完成兩味餸, 易煮食. :)

個雞肉照燒汁睇相好似好深色, 可能我今次用老抽重手左, 下次會留意番.